Fundamentos de nutrición normal / Laura Beatriz López, Marta María Sánchez.
Por: López, Laura Beatriz
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Colaborador(es): Suárez, Marta María.
Tipo de material: 
TextoEditor: Buenos Aires : El Ateneo, 2013Edición: 7a reimp.Descripción: 429 p. : gráf.ISBN: 978950020204040.Tema(s): NUTRICION | NUTRICION DEL LACTANTE | NUTRICION INFANTIL | PROGRAMAS DE NUTRICION | ENERGIA | CARBOHIDRATOS | PROTEINAS | LIPIDOS | VITAMINAS | MINERALES | OLIGOELEMENTOS | AGUA | ELECTROLITOS | ADULTOS MAYORES | Actividad físicaClasificación CDD: 612.3 | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro 7 días
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Sede Rafaela
Sede Rafaela |
612.3/LOP (Navegar estantería) | Disponible | R-12479 |
Incluye índice alfabético.
Incluye referencias bibliográficas.
1. Historia de la ciencia de la nutrición -- 2. Definición de conceptos relacionados con la nutrición -- 3. Requerimientos y recomendaciones nutricionales -- 4. Energía -- 5. Carbohidratos -- 6. Proteínas -- 7. Lípidos -- 8. Vitaminas liposolubles -- 9. Vitaminas hidrosolubles -- 10. Elementos minerales -- 11. Oligoelementos -- 12. Elementos trazas -- 13. Agua y electrolitos -- 14. Nutrición durante la gestación y la lactancia -- 15. Nutrición durante el crecimiento y el desarrollo -- 16. Nutrición en los adultos mayores -- 17. Nutrición durante la actividad física -- 18. Plan de alimentación.
Carrera: NUTRICION.
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