Biotecnología de los alimentos : introducción / Dean Madden.
Por: Madden, Dean.
Tipo de material: TextoSeries Monografías Concisas de ILSI Europa.Editor: Washington, D.C. : ILSI Press, c2000Descripción: 41 p. : il.ISBN: 1578810671.Tema(s): NUTRICION | ALIMENTOS | BIOTECNOLOGIA | GENETICA | ENZIMAS | ADITIVOS ALIMENTARIOS | PRODUCCION ALIMENTARIA | JUGOS DE FRUTA | QUESO | EDULCORANTES | SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación CDD: 613.21Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro 7 días |
Biblioteca Central
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613.21/MAD (Navegar estantería) | Disponible | 2-18509 |