Biblioteca UCES

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Martínez Hernández, J. Alfredo

Alimentación y salud pública / J. Alfredo Martínez Hernández, Iciar Astiasarán Anchía, Herlinda Madrigal Fritsch. - 2a ed. - Madrid : McGraw-Hill, 2002. - 257 p. : il., gráfs.

I. Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública – II. La epidemiología como herramienta metodológica – III. Epidemiología nutricional – IV. Nutrición comunitaria – V. Políticas nutricionales – VI. Alimentación y nutrición en las distintas etapas de la vida – VII. Epidemiología y prevención en situaciones carenciales – VIII. La nutrición en la epidemiología y prevención de los problemas más relevantes de salud pública – IX. Salud ambiental – X. Aplicación de un programa informático en el aprendizaje de algunos conceptos básicos en epidemiología – XI. Procesamiento de la información de la evaluación del consumo de alimentos.

ISBN: 8448604040

Subjects--Topical Terms:
SALUD
ENCUESTAS
CANCER
MEDIO AMBIENTE
ALCOHOLISMO
ALIMENTOS
SALUD PUBLICA
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
ENFERMEDADES
MINERALES
NUTRICION
PROTEINAS
VITAMINAS
ALIMENTACION
EPIDEMIOLOGIA
DIETA
OBESIDAD
POLITICA ALIMENTARIA
DIABETES
CONSUMO DE ALIMENTOS
ENCUESTAS DE SALUD
PREVENCION DE ENFERMEDADES

Dewey Class. No.: 613.25