DIAETA Vol. 30, no. 140, 2012
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Recurso continuoAnalíticas: Mostrar analíticas:Editor: Capital Federal : AALEN, 2012ISSN: 0328-1310; 1852-7337 (en línea).Tema(s): NUTRICION | ALIMENTACION | DIETAClasificación CDD: 612.3 Recursos en línea: Sitio de la Revista | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Modificación de las reservas orgánicas secundaria a sugerencias alimentarias en alumnos de la Licenciatura en Nutrición de la UBA -- Diagnóstico antropométrico de peso y talla y estrategias alimentarias de una población vulnerable -- Composición de alimentos -- Composición centesimal y contenido de minerales en comidas rápidas: hamburguesas y salchichas de viena de primeras marcas crudas y cocidas -- Utilización de inulina en la formulación de yogur descremado de leche de cabra -- Rol de los hidrocoloides de semillas de chía y lino en la optimización de panificados libres de gluten --Trabajo de revisión -- Historia de la Nutrición en la Argentina: nacimiento, esplendor y ocaso del Instituto Nacional de la Nutrición -- Comité científico -- Actividades científicas 2012. XIX Encuentro Anual de Nutricionistas; III Jornadas de la C.A.B.A. Programas de eventos
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