DIAETA Vol. 35, no. 158, 2017
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Recurso continuoAnalíticas: Mostrar analíticas:Editor: Capital Federal : AALEN, 2017ISSN: 0328-1310; 1852-7337 (en línea).Tema(s): NUTRICION | ALIMENTACION | DIETAClasificación CDD: 613.2 Recursos en línea: Sitio de la Revista | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Artículo original: Modificaciones químicas y sensoriales producidas en aceites de girasol y de oliva virgen extra según relevamiento de procedimientos de fritura doméstica en adultos de la ciudad de Rosario / M. S. Cabreriso, N. P. Chaín, M. B. Gatti y M. C. Ciappini -- Lactancia materna y alimentación complementaria, situación en una población del Area Metropolitana de Buenos Aires / E. E. Flores -- Formulación y caracterización sensorial de bizcochos artesanales saludables / M. J. Jiménez, M. I. Margalef y S. M. Marrupe / Comunicación breve: Situación sociofamiliar de las personas adultas mayores que concurren a la consulta clínica médica del Hospital Centenario de la ciudad de Gualeguaychú y su relación con el estado nutricional / P. A. Rossi -- Grupo de estudio AADYND: Impacto de la sedación en el gasto energético del paciente neurocrítico / S. Jereb, N. Asus, J. Diluca, M. Glejzer, L. Magnífico,V. Massa, M. F. Mondén y R. Stoppani -- Nutrición en libros: Nutrición (de)mente / D. Sívori y F. Fros Campelo -- Comité Científico: Actividades científicas 2017.
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