Trayectoria y prospectiva de la agroindustria alimentaria argentina : agenda estratégica de innovación / Roberto Bocchetto... [y otros].
Colaborador(es): Bocchetto, Roberto
| Ghezan, Graciela | Porta, Fernando | Grabois, Marcelo | Tapia, Ciro | Vitale, Javier.
Tipo de material: 
TextoEditor: Buenos Aires : Ministerio de Ciencia, Tecnología e innovación productiva, 2013Descripción: 179 p.: tbls.ISBN: 9789871632145.Tema(s): ECONOMIA | COMERCIO | AGROINDUSTRIA | PROSPECTIVA | PRODUCCION | ALIMENTOS | TECNOLOGIA | INNOVACIONES INDUSTRIALES | ARGENTINAClasificación CDD: 338.1 | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro 2 días
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Biblioteca Central
Biblioteca Central |
338.1/TRA (Navegar estantería) | Disponible | 2-31114 |
Consorcio: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) -- Universidad Nacional del Litoral (UNL) -- Asociación Civil GRUPO REDES - Centro REDES -- Fundación Banco Credicoop (FBC)
1. Introducción -- 2. Enfoque conceptual y estratégico -- 3. Tendencias mundiales y prospectiva de la agroindustria alimentaria argentina -- 4. Tendencias de las tecnologías transversales y marcos regulatorios en alimentos a nivel mundial y nacional -- 5. Diagnóstico y visión prospectiva de las cadenas agroalimentarias seleccionadas -- 6. Hacia una agenda de I + D + I para el desarrollo de la agroindustria alimentaria argentina
Maestría en Prospectiva Tecnológica
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