Tratado de nutrición : nutrición humana en el estado de salud. Tomo III / director Angel Gil Hernández ; coordinadores José Maldonado Lozano, Emilio Martínez de Victoria Muñoz.
Colaborador(es): Gil Hernández, Angel [dir.]
| Maldonado Lozano, José [coord.] | Martínez de Victoria Muñoz, Emilio [coord.].
Tipo de material: 
TextoEditor: Buenos Aires : Médica Panamericana, 2010Edición: 2a ed.Descripción: xxvi, 550 p. : ils.ISBN: 9788498353488.Tema(s): MEDICINA | NUTRICION | NUTRICION DEL LACTANTE | NUTRICION INFANTIL | NUTRICION PRENATAL | DEPORTES | Actividad física | GastronomíaClasificación CDD: 612.3 | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro impreso 7 días |
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612.3/GIL (Navegar estantería) | Disponible | R-12678 |
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Incluye índice alfabético.
1. Hábitos alimentarios y salud -- 2. Ingestas dietéticas de referencia, objetivos nutricionales y guías -- 3. Valoración del estado nutricional en el adulto y en el niño -- 4. Análisis de la composición corporal -- 5. Nutrición durante la gestación y la lactancia -- 6. Regulación del crecimiento, la diferenciación y el desarrollo -- 7. Nutrición del recién nacido de bajo peso -- 8. Nutrición del lactante -- 9. Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar -- 10. Nutrición en la adolescencia -- 11. Nutrición y prevención de enfermedad -- 12. Nutrición del adulto -- 13. Nutrición y envejecimiento -- 14. Nutrición en la actividad física y deportiva -- 15. Restauración colectiva social y hospitalaria -- 16. Nutrición, cocina y gastronomía -- 17. Nutrición y salud pública -- 18. Epistemología nutricional -- 19. Educación nutricional -- 20. Informática nutricional y sistemas de información y documentación en nutrición -- 21. Errores, mitos y realidades en la alimentación.
Carrera: NUTRICION.
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