Diseño de espacios para gastronomía / Marcela Leikis.
Por: Leikis, Marcela
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Tipo de material: 
TextoEditor: Buenos Aires : Nebuko, c2007Descripción: 170 p.m : il., planos.ISBN: 9789875840805.Tema(s): ARQUITECTURA | COCINAS | EQUIPAMIENTO | PLANOS | GastronomíaClasificación CDD: 720
Contenidos:
1. Prólogo – 2. Introducción – 3. Conceptos generales sobre proyectos – 4. Algunos aspectos constructivos – 5. Áreas y equipos – 6. Ejemplos – 7. Bibliografía – 8. Agradecimientos – 9. Arquitecta Marcela Leikis.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso 7 días |
Biblioteca Central
Biblioteca Central |
720/LEI (Navegar estantería) | Disponible | 2-31348 |
Incluye referencias bibliográficas.
1. Prólogo – 2. Introducción – 3. Conceptos generales sobre proyectos – 4. Algunos aspectos constructivos – 5. Áreas y equipos – 6. Ejemplos – 7. Bibliografía – 8. Agradecimientos – 9. Arquitecta Marcela Leikis.
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