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Química orgánica / Héctor Fernández Serventi.

Por: Fernández Serventi, Héctor.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Buenos Aires : Losada, c1970Descripción: 414 p. : il.ISBN: 9505341970.Tema(s): CIENCIAS NATURALES | QUIMICA ORGANICA | PROTEINAS | AMINOACIDOS | LIPIDOS | ALCOHOL | HIDROCARBUROS | ANALISISClasificación CDD: 547.1
Contenidos:
1. La química de las sustancias orgánicas y la síntesis -- 2. Teoría electrónica de la valencia. La forma de las moléculas. Orbitales -- 3. Análisis inmediato. Identificación de una sustancia pura -- 4. Análisis elemental cualitativo -- 5. Análisis elemental cuantitativo. Cálculo de la fórmula mínima y de la molecular -- 6. El peso molecular. Procedimientos para determinarlo -- 7. El átomo de carbono. Funciones de la química del carbono -- 8. Isomería plana y espacial -- 9. Hidrocarburos. Estudio de los alcanos -- 10. Halogenuros de alquimio -- 11. Estudio de los alquenos. Cauchos -- 12. Estudio de los alquinos -- 13. Hidrocarburos ciclánicos o alicíclicos. Teoría de las tensiones -- 14. Hidrocarburos bencénicos o aromáticos -- 15. Petróleo -- 16. Teoría de los sustituyentes. Homólogos del benceno. Hidrocarburos de núcleos condensados -- 17. Alcoholes mono y polihidroxilados -- 18. Alcoholes aromáticos y fenólicos -- 19. Eteres alifáticos, cíclicos y fenólicos -- 20. Aldehídos alifáticos y aromáticos -- 21. Cetonas alifáticos y aromáticas -- 22. Ácidos alifáticos y aromáticos -- 23. Derivados de ácidos carboxílicos: halogenuros de ácidos, anhídridos y ésteres -- 24. Funciones nitrogenadas: alifáticas y aromáticas. Las sulfas -- 25. Estudio de los colorantes -- 26. Hidratos de carbono o glúcidos -- 27. Estudio de los lípidos -- 28. Aminoácidos y proteínas -- 29. Polímeros. Los materiales plásticos
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Incluye índice alfabético.

1. La química de las sustancias orgánicas y la síntesis -- 2. Teoría electrónica de la valencia. La forma de las moléculas. Orbitales -- 3. Análisis inmediato. Identificación de una sustancia pura -- 4. Análisis elemental cualitativo -- 5. Análisis elemental cuantitativo. Cálculo de la fórmula mínima y de la molecular -- 6. El peso molecular. Procedimientos para determinarlo -- 7. El átomo de carbono. Funciones de la química del carbono -- 8. Isomería plana y espacial -- 9. Hidrocarburos. Estudio de los alcanos -- 10. Halogenuros de alquimio -- 11. Estudio de los alquenos. Cauchos -- 12. Estudio de los alquinos -- 13. Hidrocarburos ciclánicos o alicíclicos. Teoría de las tensiones -- 14. Hidrocarburos bencénicos o aromáticos -- 15. Petróleo -- 16. Teoría de los sustituyentes. Homólogos del benceno. Hidrocarburos de núcleos condensados -- 17. Alcoholes mono y polihidroxilados -- 18. Alcoholes aromáticos y fenólicos -- 19. Eteres alifáticos, cíclicos y fenólicos -- 20. Aldehídos alifáticos y aromáticos -- 21. Cetonas alifáticos y aromáticas -- 22. Ácidos alifáticos y aromáticos -- 23. Derivados de ácidos carboxílicos: halogenuros de ácidos, anhídridos y ésteres -- 24. Funciones nitrogenadas: alifáticas y aromáticas. Las sulfas -- 25. Estudio de los colorantes -- 26. Hidratos de carbono o glúcidos -- 27. Estudio de los lípidos -- 28. Aminoácidos y proteínas -- 29. Polímeros. Los materiales plásticos

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