Ecología microbiana de los alimentos. 2 : productos alimenticios / International Commission on Microbiological Specifications for Foods, J. H.Silliker ... [y otros].
Por: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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Colaborador(es): Silliker, J. H | Elliott, R. P [ed.] | Baird-Parker, A. C | Bryan, F.L | Christian, J.H.B | Clark, D.S | Olson, J.C [Jr.] | Roberts, T. A.
Tipo de material: 
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1980Descripción: [333] - 989 p.ISBN: 84200055284.Tema(s): MEDIO AMBIENTE | CONTAMINACION AMBIENTAL | ALIMENTOS | ECOLOGIA | CALIDAD DE VIDAClasificación CDD: 574.5
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Sede Cañuelas
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574.5/INT/1 (Navegar estantería) | Disponible | CL-00118 |
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Incluye referencias bibliográficas.
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