Bromatología. Tomo I, II, III Adolfo Leandro Montes
Por: Montes, Adolfo Leandro
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Tipo de material: 
TextoEditor: Buenos Aires: Eudeba, 1966Descripción: 3 volúmenes Impreso.Tema(s): LEGISLACION | LEYES | CONTROL DE CALIDAD | SALUD | ALIMENTOS | SANEAMIENTO | PROTEINAS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | ANALISIS DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACION DE ALIMENTOS | CALIDAD DE LOS ALIMENTOS | ADITIVOS ALIMENTARIOS | COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL | Alimentos de origen vegetal | Alimentos grasos | MEDICINA
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