Sostenibilidad de la producción de proteínas plant based para la elaboración de hamburguesas análogas en Argentina al año 2032 [recurso electrónico] / Luciana Pignocco.
Por: Pignocco, Luciana
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Colaborador(es): Vitale, Javier [Tutor].
Tipo de material: 
TextoSeries Especialización en Prospectiva Estratégica.Editor: 2022Edición: Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional.Tema(s): PROSPECTIVA | FUTURO | PROTEINAS | VEGETALES | INDUSTRIA | TECNOLOGIARecursos en línea: Acceso desde Repositorio Nota de disertación: Tesis (Especialización en Prospectiva Estratégica) -- Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales, 2022.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis |
Biblioteca Central
Biblioteca Central |
En línea (Navegar estantería) | Disponible | T00743 |
Tutor: Javier Vitale
Tesis (Especialización en Prospectiva Estratégica) -- Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales, 2022.
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