El libro de los arroces / Josep Lladonosa i Giró.
Por: Lladonosa i Giro, Josep
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Tipo de material: 
TextoEditor: Barcelona : Península ; Empúries, 1997Descripción: 229 p.ISBN: 8483070502.Tema(s): ALIMENTOS | NUTRICION | ARROZ | ALIMENTOS-HISTORIA | Recetas de cocina | Barcelona (España)Clasificación CDD: 641.59
Contenidos:
I. El largo camino del arroz como producto de subsistencia -- II. Los arroces del 7 Portes -- III. Otros arroces -- IV. Postres con arroz.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso 7 días |
Sede Cañuelas
Sede Cañuelas |
641.59/LLA (Navegar estantería) | Disponible | cl-00748 |
Otro título en portada: Todos los arroces del famoso restaurante 7 Portes de Barcelona, sazonados con la sabiduría gastronómica de su maestro de cocina /
I. El largo camino del arroz como producto de subsistencia -- II. Los arroces del 7 Portes -- III. Otros arroces -- IV. Postres con arroz.
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