Cocina para un corazón sano : bajo colesterol : bajas calorías / Mariela Cosentino, Marinieves Rodríguez Villar ; ilustraciones Mariana Pereyra
Por: Cosentino, Mariela
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Colaborador(es): Rodriguez Villar, Marinieves | Pereyra, Mariana [il.].
Tipo de material: 
TextoSeries Cocina: Editor: Buenos Aires : Lidiun, 1993Edición: 4a ed.Descripción: 185 p. : il.ISBN: 9505246218.Tema(s): ALIMENTOS | NUTRICION | COLESTEROL | CALORIAS | Recetas de cocinaClasificación CDD: 641.302
Contenidos:
Introducción / Dr. J. J. Adolfo Cosentino -- Prólogo / Dr. Mario Blanco -- Prefacio -- Datos sobre los elementos utilizados en nuestras recetas -- Para el copetín -- Entradas, ensaladas y aliños -- Salsas -- Sopas -- Arroces y pastas -- Verduras -- Pescados -- Carne vacuna -- Carne porcina -- Carne ovina -- Aves -- Caza -- Postres y tortas -- Índice alfabético.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso 7 días |
Sede San Isidro
Sede San Isidro |
641.302/COS (Navegar estantería) | Disponible | SI-01632 |
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| 616.89/LOP DSM-IV-TR : | 616.89/SUA Introducción a la psiquiatría / | 618.92/BEN Neuro-pediatría : | 641.302/COS Cocina para un corazón sano : | 641.48/MOH El curado / | 641.55/GAN Recetas económicas / | 641.594/BEL Delicias de las islas / |
Incluye índice alfabético.
Introducción / Dr. J. J. Adolfo Cosentino -- Prólogo / Dr. Mario Blanco -- Prefacio -- Datos sobre los elementos utilizados en nuestras recetas -- Para el copetín -- Entradas, ensaladas y aliños -- Salsas -- Sopas -- Arroces y pastas -- Verduras -- Pescados -- Carne vacuna -- Carne porcina -- Carne ovina -- Aves -- Caza -- Postres y tortas -- Índice alfabético.
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