Nutrición y cáncer [recurso electrónico] : lo que la ciencia nos enseña / Carlos A. González Svatetz.
Por: Gonzalez Svatetz, Carlos A
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Tipo de material: 
TextoSeries Biblioteca digital Eureka: Editor: Madrid : Médica Panamericana, c2021Descripción: 1 recurso en línea (286 p.) : il.ISBN: 9788498353112.Tema(s): MEDICINA | CUIDADOS CRITICOS | TERAPIA INTENSIVA | NUTRICION | ALIMENTACION | METABOLISMOClasificación CDD: 616.028 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro Electrónico |
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| 616.025/STO Diagnóstico y tratamiento en medicina de urgencias | 616.025/TIN Tintinalli | 616.025/VAZ Guía de actuación en urgencias | 616.028 Nutrición y cáncer | 616.028/ARA Cuidados intensivos | 616.028/GAL Gestión de áreas críticas | 616.028/MAR Soporte nutricional y metabolismo en cuidados críticos |
Incluye referencias bibliográficas.
Incluye índice alfabético.
1. ¿Qué es el cáncer y cómo se origina? -- 2. Principales tumores potencialmente asociados a la dieta -- 3. Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cáncer -- 4. Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cáncer -- 5. Índice y carga glucémicos -- 6. Patrones de dieta -- 7. Potenciales carcinógenos de la dieta -- 8. Evaluación de la causalidad en nutrición y cáncer -- 9. Evidencia actual sobre la relación de alimentos, nutrientes, vitaminas y minerales con los tipos más frecuentes de cáncer -- 10. Consumo de bebidas alcohólicas y riesgo de cáncer -- 11. Consumo de bebidas no alcohólicas y riesgo de cáncer -- 12. El patrón de la dieta mediterránea en la prevención del cáncer -- 13. Dieta, pronóstico y riesgo de recidivas en supervivientes de cáncer -- 14. Obesidad y riesgo de cáncer -- 15. Importancia de la actividad física en la prevención del cáncer -- 16. Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cáncer.
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