Guía de identificación animal y trazabilidad de carnes argentinas / Marcela A. Gimeno.
Por: Gimeno, Marcela A
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Tipo de material: 
TextoEditor: Buenos Aires : Inforcampo, c2005Edición: 2a ed.Descripción: 328 p.: tbls., il.ISBN: 9872165114.Tema(s): COMERCIO EXTERIOR | CARNE DE RES | PRODUCCION | TECNOLOGIA | INDUSTRIA | CONTROL DE CALIDAD | EXPORTACIONES | PROVEEDORES | FRIGORIFICOS | SAGPyA | ARGENTINA | INTA: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria | INTI: Instituto Nacional de Tecnología Industrial | SENASA: Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria | Certificación sanitaria y de calidadClasificación CDD: 382.63
Contenidos parciales:
I. Seguimiento y control de la producción bovina -- II. Técnicas y o grupos de trabajo vinculados a la identificación y la trazabilidad animal -- III. Proveedores -- IV. La trazabilidad en operación -- Anexo: Equivalencia de los nomencladores para cortes bovinos de exportación.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro de Sala |
Biblioteca Central
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382.63/GIM/1 (Navegar estantería) | Disponible | 2-20537 |
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| 382.6/MOR Manual del exportador : | 382.6/MOR Manual del exportador : | 382.6/MOR Manual del exportador : | 382.63/GIM/1 Guía de identificación animal y trazabilidad de carnes argentinas / | 382.7/ALV Las zonas francas : | 382.7/ALV Las zonas francas : | 382.7/BLO El contrato de compraventa internacional de mercaderías / |
I. Seguimiento y control de la producción bovina -- II. Técnicas y o grupos de trabajo vinculados a la identificación y la trazabilidad animal -- III. Proveedores -- IV. La trazabilidad en operación -- Anexo: Equivalencia de los nomencladores para cortes bovinos de exportación.
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