TY  - BOOK
AU  - Fisher, William P.
TI  - Marketing creativo para el servicio de comidas / 
SN  - 968242805X
U1  - 658.809 
PY  - 1989///
CY  - México, D. F.
PB  - Trillas, 
KW  - MARKETING
KW  - PUBLICIDAD
KW  - INVESTIGACION DE MERCADOS
KW  - SECTOR TERCIARIO
KW  - CREATIVIDAD
KW  - ALIMENTOS
KW  - SUMINISTRO DE ALIMENTOS
KW  - HOTELES
KW  - MERCHANDISING
KW  - RESTAURANTES
KW  - ESTADOS UNIDOS
N1  - Incluye índice alfabético; Contenido --1. La industria de servicio de alimentos: pasado, presente, futuro --2. Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos --3. Formulación y realización de una estrategia de mrketing exitosa ¿misión imposible? --4. Conducción de la investigación de mercados: dar al cliente lo que éste quiere --5. Premarketing de un nuevo restaurante --6. Marketing de un restaurante establecido --7. Convertir una oreja de burro en un bolso de seda --8. Atracción de los negocios de grupo --9. Merchandising por medio del menú --10. Merchandising de bebidas alcohólicas para obtener ganancias --11. Merchandising para vender más vino --12. Selección de una age4ncia de publicidad --13. Publicidad en medios impresos --14. Relaciones públicas para una empresa restauranterad
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