López, Laura Beatriz <br/><br/>
Fundamentos de nutrición normal / 
Laura Beatriz López, Marta María Suárez. 
 - 3a ed. 
 - Buenos Aires :  El Ateneo,  2021. 
 - 520 p. :  ilus. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/>Prólogo -- 1. Historia de la ciencia de la nutrición -- 2. Definición de conceptos relacionados con la nutrición -- 3. Requerimientos y recomendaciones nutricionales -- 4. Energía -- 5. Carbohidratos -- 6. Proteínas -- 7. Lípidos -- 8. Vitaminas liposolubles -- 9. Vitaminas hidrosolubles -- 10. Macrominerales -- 11. Oligoelementos con recomendaciones de ingesta establecidas -- 12. Otros oligoelementos -- 13. Agua -- 14. Alimentación para la actividad físico-deportiva -- 15. Nutrición durante la gestación y la lactancia -- 16. Nutrición en el adulto mayor. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789500211468 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICION<br/>MEDICINA<br/>ALIMENTACION<br/>ALIMENTACION-HISTORIA<br/>METABOLISMO<br/>VEJEZ