Nutrition in the '90s : current controversies and analysis / edited by Gerald E. Gaull, Frank N. Kotsonis, Maureen A. Mackey.
Colaborador(es): Gaull, Gerald E
| Kotsonis, Frank N | Mackey, Maureen A.
Tipo de material: 
TextoEditor: New York : Marcel Dekker, c1991Descripción: 130 p. : il.ISBN: 0824785258.Tema(s): NUTRICION | INDUSTRIA AZUCARERA | COLESTEROL | GUSTO | OLFATO | OBESIDAD | ENVEJECIMIENTO | ACIDOS GRASOS | TECNOLOGIA ALIMENTARIA
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro 7 días
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Biblioteca Central
Biblioteca Central |
612.3/GAU (Navegar estantería) | Disponible | 2-18551 |
Incluye referencias bibliográficas.
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