Salsas, aderezos y adobos / Janice Murfitt; fotografías: Paul Grater.
Por: Murfitt, Janice
.
Colaborador(es): Grater, Paul [fot.].
Tipo de material: 
TextoSeries Cocina Creativa: Editor: Barcelona : Elfos, c1994Descripción: 120 p.: il.ISBN: 8487251978.Tema(s): CULINARIA | PREPARACION DE ALIMENTOS | CONDIMENTOS | ESPECIAS | MEDICINA | Gastronomía | Recetas de cocina
Contenidos:
Aderezos -- Aderezos de yogur -- Aderezos de aceite y vinagre -- Aderezos con crema de leche -- Aderezos de frutas y vegetales -- Mayonesas -- Aderezos de queso y pastas -- Adobos -- Adobos para carnes -- Adobos para aves -- Adobes para pescados -- Adobos para vegetales -- Adobos para fruta.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso 7 días |
Biblioteca Central
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641.013/MUR (Navegar estantería) | Disponible | 30810 |
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