Crêpes y tortillas / Mary Norwak ; fotografías de Jon Stewart.
Por: Norwak, Mary
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Colaborador(es): Stewart, Jon [fot.].
Tipo de material: 
TextoSeries Cocina Creativa: Editor: Barcelona : Elfos, 1996Edición: 2a ed.Descripción: 120 p. : il.ISBN: 8487251617.Tema(s): ALIMENTOS | PREPARACION DE ALIMENTOS | HUEVOS | Gastronomía | Recetas de cocinaClasificación CDD: 641.86
Contenidos:
Material -- Técnicas para elaboración de crêpes -- Crêpes y tortillas básicas -- Adornos salados -- Adornos dulces -- Rellenos dulces -- Crêpes de postre -- Barquillos (Waffles) -- Técnicas para la elaboración de tortillas -- Tortilla básica -- Primeros platos -- Tortillas como plato principal -- Tentempiés -- Tortillas para desayunar -- Tortillas dulces -- Tortillas cocidas al horno -- Tortillas internacionales.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso 7 días |
Biblioteca Central
Biblioteca Central |
641.86/NOR (Navegar estantería) | Disponible | 33514 |
Contiene índice alfabético.
Material -- Técnicas para elaboración de crêpes -- Crêpes y tortillas básicas -- Adornos salados -- Adornos dulces -- Rellenos dulces -- Crêpes de postre -- Barquillos (Waffles) -- Técnicas para la elaboración de tortillas -- Tortilla básica -- Primeros platos -- Tortillas como plato principal -- Tentempiés -- Tortillas para desayunar -- Tortillas dulces -- Tortillas cocidas al horno -- Tortillas internacionales.
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