Cómo organizar una cocina / Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak ; coordinación de Patxi Antón.
Por: Arguinano, Karlos
.
Colaborador(es): Arzak, Juan Mari | Anton, Patxi [coord.].
Tipo de material: 
TextoSeries Escuela de cocina y de la buena mesa: 6Editor: Barcelona : Debate ; Asegarcce, 1999Descripción: 143 p. : il.ISBN: 8483061813.Tema(s): ALIMENTOS | PREPARACION DE ALIMENTOS | EDUCACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL | Gastronomía | Recetas de cocinaClasificación CDD: 643.3
Contenidos:
La cocina, sus orígenes e historia hasta nuestros días -- Las recetas de Karlos Arguiñano -- Las recetas de Juan Mari Arzak.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro impreso 7 días |
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643.3/ARG (Navegar estantería) | Disponible | 33519 |
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