El gran libro de la cocina asiática : tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas / Christian Teubner ; con la colaboración de Jorg Behrend ... [y otros].
Por: Teubner, Christian
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Colaborador(es): Behrend, Jorg [col.] | Govindarajoo, Martin [col.] | Khoo, Tony [col.] | Neo, Richard [col.].
Tipo de material: 
TextoSeries Gran Gourmet: Editor: León (España) : Everest, 2001Descripción: 318 p. : il.ISBN: 8424126114.Tema(s): ALIMENTOS | TRADICION | CULINARIA | TECNICAS | CARNE | ASIA | Recetas de cocinaClasificación CDD: 641.595
Contenidos:
Gastronomía asiática -- Productos y técnica -- Bocaditos y ensaladas -- Sopas -- Verduras -- Arroces y pastas -- Curries -- Pescados y mariscos -- Pollos y patos -- Carnes -- Postres.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro impreso 7 días |
Biblioteca Pilar
Biblioteca Pilar |
641.595/TEU (Navegar estantería) | Disponible | PI-00534 |
+54 9 11 4165-6354Navegando Biblioteca Pilar Estantes Cerrar el navegador de estanterías
| 614.4/ALM Introducción a la epidemiología : | 616.2/GON Enfermedad broncopulmonar obstructiva crónica : | 616.46/BRA Síndrome metabólico... ¿enfermedad metabólica? : | 641.595/TEU El gran libro de la cocina asiática : | 641.5953/PAS Cocina árabe. | 641.59593/WIL Tailandia / | 641.822/PIC El sabor de la pasta : |
Incluye índice alfabético.
Gastronomía asiática -- Productos y técnica -- Bocaditos y ensaladas -- Sopas -- Verduras -- Arroces y pastas -- Curries -- Pescados y mariscos -- Pollos y patos -- Carnes -- Postres.
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