El sabor de la pasta : fantasía, cultura, tradición : todo cuanto sirve para preparar sabrosos platos de pasta / Antonio Piccinardi.
Por: Piccinardi, Antonio
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Tipo de material: 
TextoEditor: Barcelona : Hymsa, c1987Descripción: 191 p. : il.ISBN: 8471834286.Tema(s): ALIMENTOS | PREPARACION DE ALIMENTOS | CULINARIA | Recetas de cocina | GastronomíaClasificación CDD: 641.822
Contenidos parciales:
Pastas con carne -- Pastas con verduras -- Pastas con queso y huevos -- Pastas con pescados, mariscos, crustáceos -- Los distintos tipos de pasta -- Pastas secas -- Pastas frescas -- Cómo cocer la pasta -- Las salsas -- Cómo hacer la pasta en casa -- Glosario -- Los utensilios -- Índice de las recetas
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Biblioteca Pilar
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Otro título en portada: 122 recetas de pasta con verduras, quesos, carnes y pescados.
Incluye índice alfabético.
Pastas con carne -- Pastas con verduras -- Pastas con queso y huevos -- Pastas con pescados, mariscos, crustáceos -- Los distintos tipos de pasta -- Pastas secas -- Pastas frescas -- Cómo cocer la pasta -- Las salsas -- Cómo hacer la pasta en casa -- Glosario -- Los utensilios -- Índice de las recetas
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