Alimentos tradicionales y no tradicionales / por R. Ferrando.
Por: Ferrando, R
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Tipo de material: 
TextoSeries FAO Alimentación y Nutrición ; nº 2.Editor: Roma : FAO, 1980Descripción: 168 p.ISBN: 9253001674.Tema(s): SALUD | ALIMENTOS | PROTECCION DEL CONSUMIDOR | NUTRICION | PROTEINAS | ALIMENTACION | ANALISIS DE LOS ALIMENTOS | TOXICIDAD | HIPERSENSIBILIDAD A LOS ALIMENTOS | SUSTANCIAS NOCIVASClasificación CDD: 613.21
Contenidos parciales:
I. Los alimentos tradicionales – II. Los alimentos no tradicionales – III. La protección del consumidor.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro 7 días
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Biblioteca Central
Biblioteca Central |
613.21/FER (Navegar estantería) | Disponible | 2-18340 |
Incluye referencias bibliográficas.
I. Los alimentos tradicionales – II. Los alimentos no tradicionales – III. La protección del consumidor.
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