Técnicas puras de chocolatería. I / Bernardo Esteban Celaya, Érica Battcock.
Por: Celaya, Bernardo Esteban
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Colaborador(es): Battcock, Erica.
Tipo de material: 
TextoEditor: Buenos Aires : [s.n.], [2010]Descripción: 185 p. : il.ISBN: 9789870599029.Tema(s): ALIMENTOS | CHOCOLATE | TECNICAS | PREPARACION DE ALIMENTOS | DECORACIONClasificación CDD: 641.853 | Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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